wiedza degustatora

Taniny i garbniki – jak je odróżnić?

Taniny i garbniki w winie. Mówimy, że wino jest taniczne, lub, że ma dużo garbników. Ale czym są owe taniny i garbniki? Jak je odróżnić od siebie podczas degustacji?

19 Shares

Kwaśne wino

Czy dobre wino musi być drogie i kwaśne? A może ja nie znam się na winie? – zastanawia się niejeden miłośnik tego trunku…

12 Shares

Degustowanie wina to coś więcej

Degustowanie wina sztuką jest. Pić wino potrafi każdy głupi, degustować – tylko nieliczni. I tych dwóch kwestii mylić nie należy…

23 Shares

Wino na języku

Weźmy wino na języki. Porozmawiajmy o kubkach smakowych. To ich percepcja odpowiada za nasze poczucie…

Scroll Up

weryfikacja wieku

czy masz skończone 18 lat?