O winie

Podstawowa wiedza, by lepiej rozumieć wino, patrzyć na nie, myśleć o nim, smakować.

Biodynamika w winnicy, czyli matrix

Przyglądając się jak funkcjonuje tak zwana biodynamiczna winnica pierwsze, co przychodzi do głowy, to alchemia właśnie Nauka i mistyka. Cuda i dziwy. Bez znajomości faz księżyca, układu gwiazd i ziołolecznictwa – ani rusz…

Pijąc wino jesteśmy zdrowsi i nie tylko…

Ogólnie wiadomo, że wino, zwłaszcza czerwone, korzystnie wpływa na serce, lecz to nie wszystko. Spektrum działalności wina jest zdecydowanie szersze, sięga też innych aspektów. Ale może po kolei…

Commandaria

Commandaria – to tym winem delektował się król Ryszard Lwie serce przebywając na Cyprze w trakcie wyprawy krzyżowej. Cypr szczyci się tym, że…

Taniny i garbniki – jak je odróżnić?

Taniny i garbniki w winie. Mówimy, że wino jest taniczne, lub, że ma dużo garbników. Ale czym są owe taniny i garbniki? Jak je odróżnić od siebie podczas degustacji?

19 Shares

Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape – najbardziej znana i największa apelacja Doliny Rodanu (Côtes du Rhône). Prawie 3200 ha upraw, 320 winogrodników, 14 mln butelek rocznie, 13 odmian winorośli…

9 Shares

Porto

Porto, któż o nim nie słyszał?! Ciekawe, że to jedno z najsłynniejszych wzmacnianych win na świecie bierze swą nazwę nie od…

1 Shares

Primitivo

Mimo niefortunnego skojarzenia z tym słowem, Primitivo staje się winem coraz bardziej poszukiwanym, a nawet modnym. I słusznie, bo…

26 Shares
Scroll Up

weryfikacja wieku

czy masz skończone 18 lat?