wiedza degustatora

W jakiej temperaturze podawać wino?

W jakiej więc temperaturze najlepiej jest podawać dane wino? Nieodpowiednia temperatura serwowanego wina może zepsuć całą przyjemność jego kosztowania, albo utracimy przynajmniej część jego cennych walorów. Podaję niezbędne informacje.

Taniny i garbniki – jak je odróżnić?

Taniny i garbniki w winie. Mówimy, że wino jest taniczne, lub, że ma dużo garbników. Ale czym są owe taniny i garbniki? Jak je odróżnić od siebie podczas degustacji?

Kwaśne wino

Czy dobre wino musi być drogie i kwaśne? A może ja nie znam się na winie? – zastanawia się niejeden miłośnik tego trunku…

Degustowanie wina to coś więcej

Degustowanie wina sztuką jest. Pić wino potrafi każdy głupi, degustować – tylko nieliczni. I tych dwóch kwestii mylić nie należy…

Scroll Up