Szampan

Szampan (champagne). Co tak naprawdę wiemy o tym skąd się wzięło i jak powstaje wino zwane szampanem? W jakich kieliszkach pija się szampana? W jakiej temperaturze? Najbardziej prawdopodobna wersja powstania…

7 NOE Festiwal – odbędzie się?

Czy siódma edycja tego coraz bardziej popularnego i lubianego w kraju festiwalu wina odbędzie się w tym roku? – To pytanie ostatnio najczęściej jest zadawane organizatorom NOE Festiwalu.

Australia – wino na antypodach

W Australii uprawia się ponad 100 szczepów w 65 regionach. Szerokość geograficzna, łagodzące wpływy oceanów jak i wysokość nad poziomem morza przyczyniają się do zaskakującej różnorodności klimatów. Jeśli chodzi o najsłynniejsze…

Polskie winne drogi czyli cudze chwalicie…

Polskie winiarstwo ciągle pozostaje w cieniu butelek zagranicznych. Coś tam robimy, ale co? Wtajemniczonych jest niewielu. Zacznę ten cykl od zupełnie nieznanej historii kilku barwnych pozycji. Opowieść czekała na publikację 15 lat. Ale po kolei…

Jak pozbyć się skazy korkowej w butelce z winem?

Skaza korkowa – inaczej „wino korkowe” – pisaliśmy o tym przypadku w artykule o korku. To wada wina powodująca, że pachnie ono jak „stare skarpety z siłowni”. Czy takie wino jest możliwe do uratowania? Tak.

Polskie winne drogi czyli cudze chwalicie…

Polskie winiarstwo ciągle pozostaje w cieniu butelek zagranicznych. Coś tam robimy, ale co? Wtajemniczonych jest niewielu. Zacznę ten cykl od zupełnie nieznanej historii kilku barwnych pozycji. Opowieść czekała na publikację 15 lat. Ale po kolei…

Biodynamika w winnicy, czyli matrix

Przyglądając się jak funkcjonuje biodynamiczna winnica pierwsze, co przychodzi do głowy, to alchemia. Nauka i mistyka. Cuda i dziwy. Bez znajomości faz księżyca, układu gwiazd i ziołolecznictwa – ani rusz. A…

Od winnicy do winnicy z Tomaszem Prange-Barczyńskim

Europa na winnych szlakach. Od winnicy do winnicy, autor: Tomasz Prange-Barczyński – to świeża pozycja, dokładnie z tygodniowym stażem na półce z przewodnikami winiarskimi. Autor zaprasza nas w podróż do…

Czy cydr to wino? – wprowadzenie nie tylko dla laików

Cydr, cider, sidra, cidre… Czym jest cydr? A może warto zapytać, czym nie jest? Niektórzy twierdzą, że to piwo o smaku jabłek; inni – że to wino jabłkowe. Jak jest naprawdę? Od razu trzeba powiedzieć i obalić popularną opinię – cydr nie jest…

7 NOE Festiwal – odbędzie się?

Czy siódma edycja tego coraz bardziej popularnego i lubianego w kraju festiwalu wina odbędzie się w tym roku? – To pytanie ostatnio najczęściej jest zadawane organizatorom NOE Festiwalu.

Ile nalewamy do kieliszka i dlaczego?

Nalewając wino do kieliszka ulegamy optycznym sugestiom. Nie do końca wiemy jaką ilość miary przyjąć. Dlaczego tak się dzieje?… Naukowcy odkryli skąd bierze się nasz brak wyczucia. Na co powinniśmy zwrócić baczną uwagę?

Zámecké Vinařství Bzenec

Bzenec – to niewielka (ok. 4 tys. mieszkańców) miejscowość, a winiarz spory. – Zámecké Vinařství produkują ok. 5 mln butelek rocznie. Posiadają 520 ha upraw. Robią wina z 20 odmian winorośli…

weryfikacja wieku czy masz ukończone 18 lat?
Scroll Up