Stres wina – dodajmy, wywołany przez człowieka. Jednak niewiele osób zdaje sobie z tegoż sprawę. Ale po kolei. Najpierw zadamy podstawowe pytanie: czy rozumiemy wino? – Jeśli połączymy pewne fakty, a mianowicie…
Czytaj więcej →
Ogólnie wiadomo, że wino, zwłaszcza czerwone, korzystnie wpływa na serce, lecz to nie wszystko. Spektrum działalności wina jest zdecydowanie szersze, sięga też innych aspektów. Ale może po kolei…
Czytaj więcej →
W konkursie wzięło udział 180 win z 47 polskich winnic. Głównie wina białe – prawie 90, 60 czerwonych, 9 różowych, 12 słodkich, kilka win musujących i tzw. pomarańczowych. Przyznano następujące medale…
Czytaj więcej →
VARSOVINO 2019. We wrześniu w Warszawie podczas 15 edycji VARSOVINO swoje wina zaprezentuje 30 winiarzy z Hiszpanii. Wydarzenie zapowiadane jest jako największa degustacja win hiszpańskich w Polsce.
Czytaj więcej →
Winnice Kojder prowadzą Anna Kojder i Artur Kojder – rodzeństwo. To winnica i wina, o których głośno zrobiło się w ubiegłym roku za sprawą konkursu polskich win w poznańskiej restauracji SPOT. Jesteśmy w województwie zachodniopomorskim, w pobliżu…
Czytaj więcej →
Liczba zarejestrowanych winnic osiągnęła 230, łączna powierzchnia upraw prawie 395 hektarów, a produkcja wina 12.716 hektolitrów. Ponad 61% produkcji stanowią wina białe, łącznie winiarze zebrali w tym roku ponad 1.870 tys. kg winogron.
Czytaj więcej →
16.06.2019 r. podczas Festiwalu Polskiego Wina Białe Czerwone, w Warszawie, zainaugurował swoją działalność nowy ruch branży winiarskiej – Polskie Sommelierki. Polskie Sommelierki to inicjatywa społeczna tworzona przez kobiety dla kobiet.
Czytaj więcej →
Liczba zarejestrowanych winnic osiągnęła 230, łączna powierzchnia upraw prawie 395 hektarów, a produkcja wina 12.716 hektolitrów. Ponad 61% produkcji stanowią wina białe, łącznie winiarze zebrali w tym roku ponad 1.870 tys. kg winogron.
16.06.2019 r. podczas Festiwalu Polskiego Wina Białe Czerwone, w Warszawie, zainaugurował swoją działalność nowy ruch branży winiarskiej – Polskie Sommelierki. Polskie Sommelierki to inicjatywa społeczna tworzona przez kobiety dla kobiet.
Dodajmy: polskiego pinota. Kto by pomyślał? Nie jakiegoś tam regenta, rondo czy inną krzyżówkę. Zaznaczmy, że Polski Pinot nie oznacza tutaj rodzimej odmiany, tylko Pinot Noir uprawiane w naszym kraju, na polskiej ziemi. O, jakiż to chimeryczny szczep, jak…
Po raz pierwszy w KarmaMa Bistro i Zioło, tuż przed wakacjami spotkanie ze znawcą win wszelkiego typu, który zdradzi tajniki rozpoznawania dobrych win włoskich, opowie o…
Cydr, cider, sidra, cidre… Czym jest cydr? A może warto zapytać, czym nie jest? Niektórzy twierdzą, że to piwo o smaku jabłek; inni – że to wino jabłkowe. Jak jest naprawdę? Od razu trzeba powiedzieć i obalić popularną opinię – cydr nie jest…
Polskie winiarstwo ciągle pozostaje w cieniu butelek zagranicznych. Coś tam robimy, ale co? Wtajemniczonych jest niewielu. Zacznę ten cykl od zupełnie nieznanej historii kilku barwnych pozycji. Opowieść czekała na publikację 14 lat. Ale po kolei…
Kieliszek powinien jak najlepiej prezentować walory wina. Mycie kieliszków, to przecież taka banalna czynność! Są jednak kwestie, z których nie do końca zdajemy sobie sprawę. Np. nawet jeśli kieliszki wyglądają na…
O winie pisać każdy może, ale tak jak pisze Marek Bieńczyk, to już mało kto. Tak oryginalnie, pięknym, jakże bogatym i wyszukanym językiem i z wyobraźnią sięgającą postaci, wątków, czasów, miejsc, sytuacji i zdarzeń mniej lub…
„Za dużo wina Toskanii” – Jeśli będziesz tę książkę czytać, to rób to trzymając ją w wielkiej misie, lub najlepiej siedząc w wannie. Uwaga, wino wylewa się tutaj całymi strumieniami, na każdej stronie i w ilościach wręcz zatrważających…
Pod nazwą #AussieWineInPoland kryje się, organizowana corocznie przez Biuro Radcy Handlowego Ambasady Australii, degustacja win australijskich. Na wydarzenie składają się trzy części: Master Class, dla branży i dla gości indywidualnych.
Ogólnie wiadomo, że wino, zwłaszcza czerwone, korzystnie wpływa na serce, lecz to nie wszystko. Spektrum działalności wina jest zdecydowanie szersze, sięga też innych aspektów. Ale może po kolei…
Winnice Kojder prowadzą Anna Kojder i Artur Kojder – rodzeństwo. To winnica i wina, o których głośno zrobiło się w ubiegłym roku za sprawą konkursu polskich win w poznańskiej restauracji SPOT. Jesteśmy w województwie zachodniopomorskim, w pobliżu…
