Dojeżdżając do niewielkiej miejscowości Proczki, liczącej łącznie sześć gospodarstw, wpadniesz od razu na zabudowania państwa Lewandowskich. To tutaj, na skraju lasu, w otoczeniu zieleni, sielskim-anielskim, trochę na końcu świata, postanowili zamieszkać i wpadli na pomysł, aby założyć winnicę.
Młodzi małżonkowie nie przewidzieli jednak, że w tej niecce tak długo (zbyt długo) utrzymują się wiosenne przymrozki, a to nie pozwala rozwijać się winoroślom. Mamy więc hodowlę własnych sadzonek i winogron deserowych pod przykryciem – wyjaśnia pani Małgorzata. – Trzy kilometry stąd, między Łazem i Zaborem kupiliśmy w dobrym miejscu ziemię, obecnie uprawiamy jeden hektar (docelowo będzie 2,5 ha), są to: Bianca, Cabernet, Dornfelder, Müller Thurgau, Oporto, Ortega, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Traminer. Takie urozmaicenie wynika z różnorodnej gleby. Zauważam, że pod przykryciem, w cieplarnianych warunkach, są już całkiem spore owoce winnych gron, w porównaniu z tymi na otwartej przestrzeni. W modrzewiowej stodole urządzane są degustacje, można skorzystać na miejscu z noclegu (są dwa czteroosobowe pokoje), ucztować przy ognisku – gospodarstwo przygotowane jest na robienie imprez nawet dla 50 osób. Pierwsze nasadzenia miały miejsce w 1999 roku, nauka nie idzie w las (dosłownie!), Winnica chwali się, że ich Müller Thurgau w zeszłym roku na festiwalu Winobrania w Zielonej Górze zajął I miejsce i uzyskał tytuł tzw. „wina kolekcjonerskiego”:
więcej: https://www.winiarze.zgora.pl/content/view/400/2/
kontakt: Winnica Na Leśnej Polanie, Proczki 3, Gmina Zabór, tel. 609 179 127, 785 918 042, www
.
foto: ©Marian Jeżewski
czytaj także: Zielonogórskie winnice