Winnica Hople Poraj Paczków

Kiedyś kierowca wyścigowy i właściciel fabryki robiącej samoloty rekreacyjne, przedsiębiorca, warszawiak, zakłada winnicę w niewielkiej miejscowości pod czeską granicą, jak do tego doszło? Marcin Biernacki przyjeżdżał tutaj…

Beczka do wina

W podtytule: “znaczenie beczki w tworzeniu wina”. Degustując wino mówimy czasami, że “miało kontakt z beczką”. Wprawny nos wyczuje jej wpływ: aromaty wanilii, kiszonych ogórków, mleka kokosowego, prażonych orzechów laskowych i inne. Niewątpliwie…

Alzacja – w królestwie białych win

Alzacja (fr. Alsace). Przerzucana wielokrotnie z rąk do rąk między Francją i Niemcami, przytulona do wschodnich zboczy Wogezów – kraina pełna winnic, ukwieconych miasteczek o ciasnych ulicach z szachulcowymi domkami…

Nie tylko Egri Bikaver

11.10.2018 – zapraszamy na kolejne warsztaty skierowane do wszystkich koneserów wina oraz miłośników dobrej kuchni. Tym razem zabierzemy Was w podróż na niedalekie Węgry.

Chianti Classico

Okazało się, że zamiast oliwy z oliwek, kupiłem bezwiednie olej z pestek winogronowych, ale wtedy niczego jeszcze nie podejrzewałem. Kiedy odkładałem szampon na półkę zauważyłem, że zawiera ekstrakt z winogron – coś mnie tknęło…

Zaproszenie na warsztaty winne w Katowicach

Coffee Support zaprasza na cykl warsztatów poświęconych Podstawowej Wiedzy Winiarskiej. Jeżeli chcesz razem z nami poznać świat wina, odkryć jego zapachy, smaki i przy okazji miło spędzić wieczór…

Madera

1200 km na południowy zachód od Lizbony leży niewielka (740km2), należąca do Portugalii wyspa Madera. Winnice na Maderze zajmują około 2 tys. ha i są bardzo rozparcelowane – uprawia je aż 14 tys. winogrodników. Największa ma niecałe 10 ha.

Za dużo wina Toskanii

“Za dużo wina Toskanii” – Jeśli będziesz tę książkę czytać, to rób to trzymając ją w wielkiej misie, lub najlepiej siedząc w wannie. Uwaga, wino wylewa się tutaj całymi strumieniami, na każdej stronie i w ilościach wręcz zatrważających…

Scroll Up