Cydr, cider, sidra, cidre… Czym jest cydr? A może warto zapytać, czym nie jest? Niektórzy twierdzą, że to piwo o smaku jabłek; inni – że to wino jabłkowe. Jak jest naprawdę? Od razu trzeba powiedzieć i obalić popularną opinię – cydr nie jest…
Wino się (jeszcze) promuje w Katowicach!
Wino w Polsce promować sztuką jest. Reklamy w prasie – zabronione, w radiu – tak samo, w TV – dlaczego by inaczej, nie uświadczysz. Przestępstwo. Zatem – zakaz. Mało tego nawet w witrynie sklepu z winami zawiesić plakat zapraszający na…
Polskie winne drogi czyli nasze wina nieznane
Polskie winiarstwo ciągle pozostaje w cieniu butelek zagranicznych. Coś tam robimy, ale co? Wtajemniczonych jest niewielu. Zacznę ten cykl od zupełnie nieznanej historii kilku barwnych pozycji. Opowieść czekała na publikację 14 lat. Ale po kolei…
Jak myć kieliszki?
Kieliszek powinien jak najlepiej prezentować walory wina. Mycie kieliszków, to przecież taka banalna czynność! Są jednak kwestie, z których nie do końca zdajemy sobie sprawę. Np. nawet jeśli kieliszki wyglądają na…
Wino we dwoje
Wino bardzo towarzyskie jest. Kiedy otworzysz butelkę, jego kochający towarzystwo duch wyskakuje zeń i z wielką “chętnością” natychmiast bierze się do pracy nad ludźmi. Nie dziw się więc, jak zobaczysz, że…
Wszystkie kroniki wina
O winie pisać każdy może, ale tak jak pisze Marek Bieńczyk, to już mało kto. Tak oryginalnie, pięknym, jakże bogatym i wyszukanym językiem i z wyobraźnią sięgającą postaci, wątków, czasów, miejsc, sytuacji i zdarzeń mniej lub…
Tannat – mocarz z Madiran
Tannat – szczep winorośli, Madiran – mała apelacja w sercu Gaskonii. Obie nazwy są mniej kojarzone przez entuzjastów wina w Polsce i czas to naprawić. Tym bardziej, że wina z Madiran są…
Jak założyć winnicę? – szkolenie winiarskie
Zapraszamy na szkolenie winiarskie skierowane do osób chcących założyć winnicę, jak również dla tych, którzy swoje nasadzenia już mają lecz prowadzenie uprawy przysparza im nieco trudności. Dowiecie się…
Jak myć kieliszki?
Kieliszek powinien jak najlepiej prezentować walory wina. Mycie kieliszków, to przecież taka banalna czynność! Są jednak kwestie, z których nie do końca zdajemy sobie sprawę. Np. nawet jeśli kieliszki wyglądają na…
