Z punktu widzenia samej jakości, wina czerwone i białe niczym się nie różnią. Jednakże białe są mniej popularne. Ciekawe. Z punktu widzenia technologii, proces winifikacji wina białego i czerwonego jest podobnie kosztowny i…
Felietony
Siorbiąc wino, piszę…
Chianti Classico
Okazało się, że zamiast oliwy z oliwek, kupiłem bezwiednie olej z pestek winogronowych, ale wtedy niczego jeszcze nie podejrzewałem. Kiedy odkładałem szampon na półkę zauważyłem, że zawiera ekstrakt z winogron – coś mnie tknęło…
Polacy znają się na winie?
Czy Polacy są winnymi ignorantami? Wiele osób, z tak zwanej branży, skłonnych jest właśnie tak uważać… Czy naprawdę jest z nami aż tak źle, jak mówimy?…
Co byśmy pili gdyby Chablis kosztowało 12 złotych?
Co dziś do kolacji kochanie? Może otworzymy to Chablis za 12 złotych, albo tamto fajne białe Bordeaux za 8? Co wolisz? – Brzmi absurdalnie? Niestety, tak… A oni tam tak mają. I nie jest to niedorzeczny fakt, tak u nich jest naprawdę.
Ewentualnie półwytrawne
Statystyczny rodak tak naprawdę wina nie pija. Dlaczego? Bo się nie opłaca. Za 1 butelkę wina może mieć 10 piw, albo półlitrówkę. Tyle radości nie da żadne wino, choćby było najbardziej półsłodkie, ewentualnie półwytrawne.
NOE Festiwal, czyli edukacja i promocja kultury wina
Kiedyś, na pewnym forum zadałem pytanie: „Jak promować wino w Polsce, ktoś ma jakieś pomysły”?…
Winny Chopin 2015…
Ekscytujący wtorek, 20 października 2015, dochodzi godzina 21… Jeszcze w uszach brzmią mi ostatnie nuty…