Cydr, cider, sidra, cidre… Czym jest cydr? A może warto zapytać, czym nie jest? Niektórzy twierdzą, że to piwo o smaku jabłek; inni – że to wino jabłkowe. Jak jest naprawdę? Od razu trzeba powiedzieć i obalić popularną opinię – cydr nie jest…
Wino się (jeszcze) promuje w Katowicach!
Wino w Polsce promować sztuką jest. Reklamy w prasie – zabronione, w radiu – tak samo, w TV – dlaczego by inaczej, nie uświadczysz. Przestępstwo. Zatem – zakaz. Mało tego nawet w witrynie sklepu z winami zawiesić plakat zapraszający na…
Polskie winne drogi czyli nasze wina nieznane
Polskie winiarstwo ciągle pozostaje w cieniu butelek zagranicznych. Coś tam robimy, ale co? Wtajemniczonych jest niewielu. Zacznę ten cykl od zupełnie nieznanej historii kilku barwnych pozycji. Opowieść czekała na publikację 14 lat. Ale po kolei…
Jak myć kieliszki?
Kieliszek powinien jak najlepiej prezentować walory wina. Mycie kieliszków, to przecież taka banalna czynność! Są jednak kwestie, z których nie do końca zdajemy sobie sprawę. Np. nawet jeśli kieliszki wyglądają na…
Wino we dwoje
Wino bardzo towarzyskie jest. Kiedy otworzysz butelkę, jego kochający towarzystwo duch wyskakuje zeń i z wielką “chętnością” natychmiast bierze się do pracy nad ludźmi. Nie dziw się więc, jak zobaczysz, że…
Pijak inteligentniejszy – alkohol podwyższa IQ?
Popularny toast: “no to siup w ten głupi dziób” może się lada moment zdezaktualizować. zastanawiałem się, czy przekazywać tę kontrowersyjną wiadomość. Powiedzmy sobie szczerze, nie wiadomo, w jakim stopniu to informacja dobra, a w jakim nie.
Henri de Villamont – test win burgundzkich
Burgundia, to wyjątkowy region. Jeśli nie mieliśmy okazji skosztować prawdziwego…
Rynek wina w Polsce – dane statystyczne z 2018 roku
Liczba zarejestrowanych winnic przekroczyła 200, łączna powierzchnia upraw 330 hektarów, a produkcja wina 5200 hektolitrów (31.07.2018). Ponad 57% produkcji stanowią wina białe, łącznie winiarze zebrali w tym roku ponad 800 tys. kg winogron.
Grandi Vini – test win włoskich
Wina włoskie stają się w naszym kraju coraz bardziej popularne.…
Ile nalewamy do kieliszka i dlaczego?
Nalewając wino do kieliszka ulegamy optycznym sugestiom. Nie do końca wiemy jaką ilość miary przyjąć. Dlaczego tak się dzieje?… Naukowcy odkryli skąd bierze się nasz brak wyczucia. Na co powinniśmy zwrócić baczną uwagę?
