Zámecké Vinařství Bzenec

Bzenec – to niewielka (ok. 4 tys. mieszkańców) miejscowość, a winiarz spory. – Zámecké Vinařství produkują ok. 5 mln butelek rocznie. Posiadają 520 ha upraw (dla porównania, w Polsce najwięksi producenci mają ok. 30 ha). Robią wina z 20 odmian winorośli. Wytwarzają także wina ekologiczne (8 etykiet) i musujące, około 200 tys. butelek win butikowych (vinný butik). Chwalą się, że pięć razy zdobyli tytuł najlepszego wina w Republice Czeskiej. Zabytkowe piwnice (po czesku: sklepy) mają ponad 400 lat.

 

Bzenec

Naszym gospodarzem i przewodnikiem jest Ivo Kaňovský. Najpierw zwiedzamy piwnice, degustujemy wino musujące Sekt 1876, robione metodą klasyczną, dojrzewające 14 miesięcy, kupaż: rieslinga, pinot blanc, chardonnay i pinot noir. Wytrawne (7,2 g/l), w ustach całkiem przyjemne, z delikatnymi nutami białych owoców (299 Kč). Następnie jesteśmy zaproszeni na kolację i degustację. Naliczyłem 15 win. Z punktu widzenia polskiego klienta (tzn. takiego, który gustuje raczej w winach łatwych, przyjemnych i niezbyt wytrawnych) kilka win spokojnie znalazłoby uznanie, np. Rulandské bílé + Rulandské šedé 2017 (półwytrawne, późny zbiór), Muškát moravský 2016 (półsłodkie, późny zbiór), Kerner 2015 (półsłodki, późny zbiór), Müller Thurgau 2017 (półwytrawny), Rulandské bílé 2015 (delikatnie półwytrawne). Ja zakupiłem Veltlínské zelené 2015 Collection 1508 (wytrawne, późny zbiór, 169 Kč).

Ważna informacja: możemy przyjechać tutaj na zakupy o dowolnej porze i zawsze zostaniemy obsłużeni, firmowy sklep (prodejna) jest czynny 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu – bo, jak dowiadujemy się „najgorsza śmierć jest z pragnienia” (jak widać nie wymyślili jeszcze niehandlowych niedziel, czy chociażby świąt).

Zámecké Vinařství Bzenec, Zámecká 1508, 696 81 Bzenec,
tel. +420 518 384 123, info@zameckevinarstvi.cz,  www

foto: ©Marian Jeżewski Studio Wina

 

zobacz także:

Morawy >>

Templářské sklepy Čejkovice >>

Národní vinařské centrum >>

Lahofer >>

Hanzel >> 

Rajhradské klášterní >>

 

.

Nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Scroll Up