Tannat – mocarz z Madiran

Tannat – szczep winorośli, Madiran – mała apelacja w sercu Gaskonii. Obie nazwy są mniej kojarzone przez entuzjastów wina w Polsce i czas to naprawić. Tym bardziej, że wina z Madiran są…

Jak założyć winnicę? – szkolenie winiarskie

Zapraszamy na szkolenie winiarskie skierowane do osób chcących założyć winnicę, jak również dla tych, którzy swoje nasadzenia już mają lecz prowadzenie uprawy przysparza im nieco trudności. Dowiecie się…

Morawy

Czy znamy wina morawskie? Słabo, albo bardzo słabo. A to winiarstwo z tradycjami, ciekawe i tuż za miedzą. W polskim sklepie szukajmy win morawskich ze świecą. Oto relacja z wyjazdu na południe Moraw do pięciu winiarzy…

Winnica WinaMarcina

Jako jedyna winnica w Polsce zaczynaliśmy od patyka po wino. Obecnie 99 procent nasadzeń owocujących to odmiany, których sadzonki pozyskaliśmy własna pracą. Staramy się fascynacje Gruzją, Włochami i Węgrami oddać w charakterze naszych win.

Szampan

Szampan (champagne). Co tak naprawdę wiemy o tym skąd się wzięło i jak powstaje wino zwane szampanem? W jakich kieliszkach pija się szampana? W jakiej temperaturze? Najbardziej prawdopodobna wersja powstania…

Za dużo wina Toskanii

“Za dużo wina Toskanii” – Jeśli będziesz tę książkę czytać, to rób to trzymając ją w wielkiej misie, lub najlepiej siedząc w wannie. Uwaga, wino wylewa się tutaj całymi strumieniami, na każdej stronie i w ilościach wręcz zatrważających…

Pijak inteligentniejszy – alkohol podwyższa IQ?

Popularny toast: “no to siup w ten głupi dziób” może się lada moment zdezaktualizować. zastanawiałem się, czy przekazywać tę kontrowersyjną wiadomość. Powiedzmy sobie szczerze, nie wiadomo, w jakim stopniu to informacja dobra, a w jakim nie.

Scroll Up