Kraków, środa, 5 listopada 2014, 9:56 – podjeżdżam pod nowy obiekt wystawienniczy targów wina Enoexpo 2014 na Galicyjską 9. Wszystko lśni i pachnie nowością. Wewnątrz czysto, jasno i przestronnie. Rozglądam się bacznie:…
Winnica Patria
Wino z Imielina? Winnica Patria? A gdzie to? – A na Śląsku, 30 km na południe od Katowic! I co ciekawe najbardziej dziwią się mieszkańcy aglomeracji śląskiej, bo systematycznie przyjeżdżają do nas…
Winobranie w Beaujolais
Winnice rodziny Fontaine Domaine de la Rocaillère, przechodzą z ojca na syna od XVII wieku. 18 ha upraw rośnie niedaleko domu, w miejscowości Pommiers, na północ od Lyonu. 4 ha zajmuje chardonnay, reszta – królujący…
Klasyfikacja jakości win
Oglądając etykietę możesz znaleźć różne sposoby/szyfry, którymi regiony winiarskie oznaczają jakość wina. Z drugiej strony są one zbiorem przepisów (od uprawy winorośli, poprzez winifikację do butelkowania i przechowywania), które musi spełnić producent,…
Po Juhvark do Somló
Somló jest jednym z mniej znanych regionów winiarskich Węgier i zarazem najmniejszym, a powstają tu wina wyjątkowe, godne uwagi. Dzięki wyrosłej powulkanicznej górze i przyjaznym warunkom atmosferycznym winorośl znalazła odpowiednie środowisko, tzw.…
Szok w ustach
Dziękuję za wszystkie komentarze, a szczególnie za ten: „Syrah 2012, to chyba najgorsze wino jakie dotychczas piłem – tak kwaśne i cierpkie, że aż wykręca gębę, a ty zachwalasz – może to…
Piemont
Przyjechałem do Piemontu na zaproszenie firmy Federexport – z ramienia państwa pomagającej miejscowym winiarzom w promocji ich win. W ciągu trzech dni przez usta przepłynął mi cały przekrój piemonckich smaków. Piemont –…