Wiosenny, lekki obiad. Oto młoda, zielona fasolka szparagowa, ugotowana, trafia na patelnię prosto w objęcia stopionego masełka i tartej bułki. W tymże czasie jajko, klasycznie i dobrze usadzone przypudrowuje już sobie policzki…
W poszukiwaniu swojego wina…
Chemicy uważają, że żadna substancja nie śmierdzi, tylko ma swój specyficzny zapach. Podobnie, żadne wino nie jest jednoznacznie ani dobre ani nie dobre (no chyba, że zepsute!), tylko ma swoje określone cechy.…
Promowanie wina
Jak promować wino w Polsce? Kto powinien się tym zająć? Jak wygląda promowanie wina? Jako niepoprawny optymista, który na stwierdzenie, że gorzej być nie może, odpowiada: może, może! – muszę zauważyć, że…
Pstrąg wg Pascala i różowe wino
Potrawa „Filet z pstrąga łososiowego z sosem maślanym i zapiekanką bakłażanowo-pomidorową” – bo tak brzmi pełna nazwa potrawy – to pomysł Pascala Brodnickiego i znajdziesz go na stronie „kuchni Lidla”. Przygotowanie tegoż…
Wino z Biedronki
Recenzji win kupinych w marketach jest w Internecie bez liku, Studio Wina postanowiło zatem zwolnić się od tego obowiązku. Tu jednak zrobię odstępstwo i słów kilka skreślę. A czemuż to? A dlatego,…
Sałatka z rukolą i szynką
Patera została pokryta grubym materacem rukoli, sporo, dorosły człowiek mógłby spokojnie uciąć sobie w niej drzemkę. Dalej w jej pielesze trafiły kawałki pomidorów i delikatnie wędzonej szynki typu parmeńskiego z paroma piórkami…
Kto wina nie pije…
Kto wina nie pije i nie smakuje, ten jest wariat, albo zwariuje! – takie i podobne toasty towarzyszyły nam w degustacji. Mamy karnawał więc atmosfera biesiadna jest jak najbardziej na miejscu. 🙂…